Clases realmente paso a paso para aprender todos los principios de la repostería fácilmente
Ya son más de 600 de mis alumnas que aplicando los conocimientos y consejos de mis clases han logrado crear sus negocios de repostería rentable de los que hoy viven al 100%, logrando también tener más tiempo para sus familias y para sí mismas
El 95% de las reposteras invierten varios años para aprender todos los principios de la repostería debido a que solamente siguen videos cortos que encuentran en redes sociales. Pero existe un 5% de reposteras que comprenden que invertir en su formación es indispensable para ahorrar tiempo y dinero y evitar frustración. Con mi método, mis alumnas han logrado convertirse en profesionales en tan sólo 3 meses y hoy TÚ también puedes formar parte de nuestro grupo selecto!!!
Esto opinan nuestras alumnas...
Haz click sobre las imágenes para escuchar de voz de nuestras alumnas su opinión sobre este curso…
¿Qué es lo que vas a lograr con mi curso Secretos de la Repostería?
Este curso es para ti si...
Sientes que trabajas mucho pero ganas muy poco...
Uff, pasar todos los días trabajando muchas horas, terminar cada semana sumamente agotada para al final del mes darte cuenta que apenas y te alcanza para cubrir tus gastos más básicos es sumamente frustrante. Lo sé porque lo he vivido…
SITUACIÓN DESESPERANTE
Estás harta de tu empleo en el que te sientes poco valorada...
Yo pasé 6 años sintiéndome así antes de decidirme a renunciar y emprender mi propio negocio. Vivir con la frustración y el enojo pero al mismo tiempo con el miedo de probar algo nuevo. Esto también lo viví y sabes, detrás del miedo hay una vida mucho mejor…
SITUACIÓN FRUSTRANTE
Añoras poder pasar más tiempo con tu familia...
Si hay algo que más odié de tener un empleo fue esto, no poder pasar suficiente tiempo con mi familia, vivir atrapada muchas horas rodeada de personas hostiles y pensando en lo feliz que sería estando en casa con mis hijos en lugar de ese empleo…
SITUACIÓN DEPRIMENTE
Te has cansado de probar recetas de tutoriales que no quedan...
Uff, probar una y otra y otra receta de videos para terminar tirando todo porque las recetas no quedan ricas es la peor forma en que una repostera puede tirar el dinero. Y el principal problema no es la receta, sino todo la técnica que no aparece en esos tutoriales…
SITUACIÓN AGOBIANTE
Este curso NO es para ti si...
- Quieres clases de 10 minutos como si fuesen un tutorial de redes sociales
- Consideras que una clase de repostería de 4 horas es una pérdida de tiempo
- Estás buscando una forma de hacerte millonario de la noche a la mañana
- No te gusta seguir consejos ni recomendaciones
- No te gusta cocinar
¿Qué hace a mi curso diferente de los demás cursos de repostería que existen?
Sé que te estás preguntando qué es lo que hace a mi curso diferente de muchos que seguramente has visto anunciados en redes sociales o que incluso ya has comprado. Aquí te lo cuento:
Clases que sí son paso a paso...
Para que aprendas no solamente recetas sino también toda la técnica que te permitirá lograr postres realmente increíbles y además después intentar tus propios sabores e incluso tus propias recetas.
Recetas probadas y perfeccionadas...
Cada una de las recetas que aprenderás a preparar yo las he creado, probado y perfeccionado personalmente. Además, con ayuda de mis alumnas las hemos probado en todos los climas y altitudes y siempre te diré cuando debas hacer ajustes.
Recetas fáciles, deliciosas y rentables...
Cada una de las recetas que he seleccionado para este curso cumple con ser:
– Fácil de preparar
– Económica
– Deliciosa
– Rentable, generando ganancias arriba del 100%
Acompañamiento constante...
A través de sesiones semanales de preguntas y respuestas, clases nuevas cada mes en videos y transmisiones en vivo y charlas motivacionales impartidas por psicoterapeutas con muchos años de experiencia.
Estoy segura de que en este momento te estás preguntando qué es lo que vas a encontrar en mi curso Secretos de la Repostería...
Pues te cuento que en mi curso aprenderás las habilidades que en este momento te hacen falta para empezar o incrementar tus ventas y hacer crecer tu negocio como siempre lo has soñado. Estos conocimientos y habilidades comprenden tanto la preparación de recetas, comprendiendo todos los principio básicos de cada una, así como habilidades y conocimientos fuera de la cocina que te permitirán atraer clientes constantemente. Te las explico a continuación:
Cuando yo empecé a vender mis postres me di cuenta que la mayoría de mis recetas no eran muy buena. Busqué y probé muchas de diferentes libros, recetarios, blogs, redes sociales, etc., pero sin encontrar esas recetas con las que yo me sintiera realmente confiada de que mis clientes las iba a disfrutar y amar.
Entonces me dí a la tarea de crear mis propias recetas. Este fue un trabajo de varios años y que de hecho sigue vigente pues sigo creando mis propias recetas que comparto en mis cursos y mis recetarios digitales.
También con el tiempo me di cuenta que no todas las recetas, aunque fuesen deliciosas, eran rentables. Por ejemplo, los macarons aunque deliciosos y caros, realmente generan muy poca ganancia. En cambio, los cupcakes y los postres en vaso son máquinas de hacer dinero.
Así que justamente las recetas que aprenderás son esas que yo sé que son altamente rentables y que harán crecer tu negocio. El curso incluye recetas de galletas, cupcakes, cheesecakes, pasteles (tortas), panqués, etc. Todas organizadas en 9 módulos por los que podrás navegar fácilmente. Lo mejor, puedes estudiar el curso a tu propio ritmo y empezar con la receta que más te guste.
Este único módulo de mi curso tiene un valor de $580 dólares, pero no te preocupes porque no te va a costar eso, al menos no hoy…
Con el tiempo me di cuenta que recetas deliciosas no es suficiente para obtener ganancias, por eso complementé mi curso con otras habilidades indispensables. La primera que quiero que aprendas es a tomar fotografías profesionales de tus productos usando tu teléfono celular (móvil). ¿Te ha pasado que ves tus postres y los amas, luego los pruebas y no puedes creer que los deliciosos que saben, pero cuando les tomas una foto te sientes decepcionada y frustrada porque en ella no logras ver la calidad de tus postres? En México decimos que «la foto no le hace justicia…»
Lo cierto es que si no somos capaces de mostrar en una buena foto la calidad de nuestros productos será imposible mostrarle esta calidad al resto del mundo. Yo sufro cada vez que vea que una repostera se esfuerza subiendo en sus redes sociales fotos de sus postres que realmente no reflejan lo deliciosos que estoy segura que saben. También sufro cuando las veo compartir que los clientes les regatean o piden descuentos constantemente.
Pero debes saber algo, nosotras tenemos la culpa porque con fotos de baja calidad ¿qué crees que atraemos? Exacto, clientes de baja calidad. Por esto aprender a mostrarle al mundo la calidad de nuestro producto es el primero y obligado paso hacia hacer crecer nuestros negocios de repostería.
Y ¿sabes algo? Cuando aprendas a plasmar en fotos la calidad de tus productos tú misma jamás volverás a dudar de tus precios!!!
Este único módulo de mi curso tiene un valor de $250 dólares, pero no te preocupes porque no te va a costar eso, al menos no hoy…
Por favor dime que no has intentando vender en los grupos de Facebook de tu localidad… Yo también lo hice y fue sumamente frustrante darme cuenta que en esos grupos la mayoría de la gente sólo busca cosas gratis, incluso yo misma.
Y es que un día me di cuenta que mis conocidos y familiares que sí me compraban no eran suficientes clientes para hacer crecer mi negocio. De vez en cuando lograba algún nuevo cliente por recomendaciones de mis clientes habituales. Pero en algún momento dejé de ver a muchos de mis clientes y fue porque se habían mudado, habían decidido empezar una nueva dieta, etc. El caso era que yo necesitaba nuevos clientes y creí que en esos grupos y haciendo publicaciones diarias en mi perfil de Facebook e Instagram los iba a conseguir mágicamente.
Lo cierto es que tuve que aprender que para conseguir clientes necesitaba publicidad. Y ni modo, tuve que perder el miedo a invertir en anuncios pagados. ¿Te cuento algo? Cuando di este paso mi negocio realmente se llenó de clientes y fue cuando pude ver un verdadero crecimiento en mis ingresos.
Hoy yo quiero que tú aprendas a crear anuncios para tu negocio, pero de la manera correcta para que en lugar de ser un gasto sea una verdadera inversión.
Este único módulo de mi curso tiene un valor de $250 dólares, pero no te preocupes porque no te va a costar eso, al menos no hoy…
Saber calcular precios de venta es indispensable para tener un negocio de repostería rentable y es lo primero que aprenderás en este módulo del curso. Pero también necesitas aprender a:
- Calcular el punto de equilibrio de tu negocio (cuántos gastos genera independientemente de si vendes o no…)
- Llevar un control e inventario de tu materia prima
- Tener un registro detallado de tus ingresos y egresos
- Llevar un registro detallado de tus ventas
Todo esto es también indispensable si quieres tener un negocio en constante crecimiento. He tenido alumnas que hasta que empiezan a usar estas herramientas administrativas se dan cuenta que han estado trabajando con pérdidas en lugar de ganancias y es que muchas incluso cometen el error de no considerar su propio salario dentro de los gastos de su negocio.
Es por esta razón que en este módulo de mi curso yo te enseño a calcular tu precios, el punto de equilibrio de tu negocio y en general todo lo que sé que necesitas saber para lograr verdaderas ganancias. Y no te preocupes, porque harás todo con unas sencillas plantillas de Excel que yo te voy a dar y te enseñaré a utilizar.
Este único módulo de mi curso tiene un valor de $250 dólares, pero no te preocupes porque no te va a costar eso, al menos no hoy…
En este momento me siento muy emocionada y por eso he decidido también darte algunos obsequios sumamente valiosos!!!
Algunas veces por descuido y otras veces por falta de conocimiento cometemos errores que nos impiden estandarizar adecuadamente nuestras recetas, lo que nos lleva constantemente a desperdiciar ingredientes y, por lo tanto, a perder dinero y tiempo.
Por esta razón yo decidí preparar esta clase en la que te explico los 17 errores más comunes que cometemos como principiantes en repostería y cómo evitarlos.
Quiero que sepas que esta lista no fue hecha al azar, sino que está fundamentada en mi experiencia como principiante y también en mi experiencia de más de 5 años dando clases de repostería. En mis inicios enseñando veía que mis alumnas caían en estas «malas prácticas» constantemente hasta que decidí que esta clase era esencial para ellas antes de empezar a preparar recetas.
Te puedo asegurar que el impacto de esta clase es tan grande que en tan solo 90 minutos podrás avanzar la mitad de tu camino hacia convertirte en profesional en la repostería siempre que mantengas en tu mente evitar estos errores cada vez que trabajes en tu cocina.
Esta clase tiene un costo de USD $100 dólares pero hoy te la quiero regalar!!!
Otra cosa que se puede convertir en un verdadero dolor de cabeza es no saber qué cantidad de ingrediente usar ni el tamaño de los moldes cuando queremos cambiar el tamaño de un pastel o torta.
Imagina que tienen una receta deliciosas de pastel o torta de 3 leches, esta receta es para un tamaño de 20 cm de diámetro y 6 cm de altura y salen 20 rebanadas (tamaño estándar). De repente un día llega un cliente a pedirte ese mismo pastel pero para 55 personas. Tu primera emoción es alegría porque vas a vender un pastel más grande que te dejará mayor ganancia; pero después lo piensas con calma y te das cuenta que ni siquiera sabes cotizarlo adecuadamente porque no tienes ni idea de la cantidad de ingredientes que debes usar ni el tamaño del molde que necesitas.
Para que jamás vuelvas a entrar en pánico es que he decido crear esta clase en la que te explico de una forma muy sencilla en 35 minutos cómo recalcular las cantidades de ingredientes y el tamaño de los moldes tanto si necesitas preparar este pastel o torta más grande que el de tu receta como si lo quieres más pequeño.
Esta clase tiene un costo de USD $115 dólares pero hoy también te la quiero regalar!!!
A este curso también lo llamo «Las joyas de la corona» y es que en algún momento, justo después de aprender a calcular precios de venta rentables, me di cuenta que los postres en porciones individuales me hacían ganar más dinero que los postres de tamaño grande. Y fue entonces cuando empecé mi gran aventura con los postres en vaso.
Recuerdo que la idea vino de un cliente a quien le encantaban mis cheesecakes. Un día que vino a recoger uno que me encargó me dijo: «Nancy, en este momento quisiera poder comerme una rebanada de este delicioso cheesecake de camino a casa tan fácilmente como me podría comer una gelatina».
Sus palabras fueron una maravillosa epifanía; decidí empezar a vender mis cheesecakes en vaso, luego mousses y así continué haciendo presentaciones en vaso de casi todos mis postres, incluso de los pasteles.
El resultado fue que mis ganancias se triplicaron y el trabajo disminuyó a la mitad porque hacer postres en vaso es muchísimo más fácil y rápido que un postre de tamaño grande. Hoy yo lo comparto contigo para que conozcas la maravilla de hacer postres en vaso.
Este curso tiene un costo de USD $150 dólares pero hoy te la quiero regalar con todo mi cariño!!!
Si los postres en vaso son «Las joyas de la corona» los cupcakes son «La cereza en el pastel». Pronto aprendí que dominar el arte y la ciencia de los cupcakes haría crecer mi negocio como nunca antes.
Estos pequeño pastelitos llamados cupcakes tienen todo para hacer triunfar tu negocio: son fáciles y rápidos de preparar, muy versátiles en cuanto a sabores y decoraciones y además sumamente rentables. Lo cierto es que en los postres entre más pequeño más rentable.
Enseñando repostería me di cuenta que entre mis alumnas existía el mito de que si quieres tener 1,000 sabores de cupcakes necesitas tener 1,000 recetas diferentes; pero lo cierto es que sólo necesitas dominar unas pocas recetas básicas para poder crear miles de sabores (créeme, no exagero al decir miles!!!).
Es por esta razón que decidí crear mi curso «Reto de los 1,001 Cupcakes» en el que aprenderás las únicas recetas básicas que necesitas, yo te las enseño paso a paso a lo largo de 20 horas de clase. Y créeme cuando te digo que jamás volverás a necesitar buscar recetas de cupcakes nunca así vayas a preparar el sabor más raro o exótico que te puedas imaginar!!!
Este curso tiene un costo de USD $150 dólares pero hoy también te lo quiero regalar!!!
Los videos cortos llegaron para quedarse y son una de las mejores formas en que podemos mostrar lo apetitoso de nuestros postres. Sin embargo, al igual de las fotos de postres tienen sus reglas y yo te las enseño.
En este bono te explico paso a paso cómo hacer videos cortos (reels, shorts, tiktoks, etc.) de tus postres al estilo «Food Porn» capaces de captar la atención de miles de prospectos diariamente. Y, aunque tu objetivo principal no sea convertir en un fenómeno viral, ¿¿¿qué crees??? Con estos videos podrías lograrlo y además de vender tus postres podrías terminar monetizando tu contenido en redes sociales y consiguiendo patrocinios de diversas marcas de materias primas.
Lo mejor de todo es que podrás hacer una buena sesión de fotos y además grabar tus videos al mismo tiempo siguiendo la metodología que yo te enseño.
Y no te preocupes si no tienes una cámara profesional porque también aprenderás a grabar tus videos con tu celular (móvil). Y para editarlos tampoco necesitarás nada porque usaremos puras apps gratuitas.
Este bono de regalo tiene un valor de $200 dólares, pero no te preocupes porque hoy va por mi cuenta, yo te lo regalo…
También quiero compartir contigo cómo usar 2 herramientas que te van a simplificar muchísimo el trabajo en las redes sociales de tu negocio: Canva y ChatGPT. De ambos hay versiones gratuitas y de paga, pero con las gratuitas créeme que tienes más que suficiente.
Seguramente has visto anuncios en Facebook o Instagram con textos de ventas realmente atractivos, que no puedes evitar no verlos y buscar más información. Jajajaja seguramente incluso uno de esos anuncios que has visto ha sido mío y por eso es que hoy estás aquí. Pues quiero revelarte que muchos emprendedores usamos ChatGPT para lograrlo sin ser mercadólogos de profesión. En este curso que hoy te quiero regalar yo te enseño cómo usar esta Inteligencia Artificial para tu negocio.
Otra magnífica herramienta es Canva. Esta es como el PhotoShop de los que no somos diseñadores gráficos. Es maravilloso cómo usando Canva podemos transformar una simple foto en toda una experiencia visual para nuestros prospectos. Pues también te enseñaré a usar Canva para crear tus publicaciones y anuncios pagados.
Tus fotos y videos profesionales, Canva y ChatGPT serás tus principales aliados para llenar tu negocio de clientes nuevos de alta calidad, esos que no regatean y que de verdad valoran tu trabajo!!!
Este bono de regalo tiene un valor de $200 dólares, pero no te preocupes porque hoy va por mi cuenta, yo te lo regalo…
¿Cuántas veces has pensado que si te hacen un pedido de 50 cupcakes ya deberías hacer descuento? Seguramente muchas y terminas dando un descuento que al final te deja sin ganancias. O ¿cuántas veces has creído que hacer la mesa de postres y el pastel de una boda es el negocio de tu vida pero al final descubres que tampoco te quedó ganancia? Conozco tu respuesta porque lo viví…
Los pedidos grandes, y te hablo de pedidos de más de 1,000 cupcakes (por ponerte un ejemplo), así como los pedidos especiales (mesas de postres y pasteles para bodas, XV años, bautizos, etc.) tienen sus propias reglas para cotizarlos ya que debemos considerar aspectos que no afectan a los precios de los productos de línea.
Es por eso, que decidí regalarte este bono especial que es un curso en el que te enseño cómo hacer este tipo de cotizaciones. De una vez te adelanto que te vas a sorprender a ver que no siempre que estás pensando que puedes hacer un descuento por un pedido grande realmente te conviene hacerlo…
Y no te preocupes, porque usaremos las mismas plantillas de Excel que van incluidas en mi curso Gastronomía Rentable.
Este bono de regalo tiene un valor de $150 dólares, pero no te preocupes porque hoy va por mi cuenta, yo te lo regalo…
Aunque esta herramienta tal vez no la uses desde el primer día quiero de ya la tengas porque confío en que pronto tu negocio será enorme y tendrás muchos productos en tu catálogo.
Sabes, hay postres que nos encantan porque saben deliciosos o porque ha sido todo un reto lograrlos. Pero no siempre estos postres que más amamos son los mejores para nuestros negocios.
Te puedo compartir que en algún momento de mi negocio yo fui necia en vender macarons a pesar de ser muy poco rentables. Hasta que un día me decidía analizar fríamente los números y me di cuenta que no solamente eran poco rentables para mí sino que me generaban pérdidas.
Yo quiero evitar que algo como esto te suceda, por eso he decidido incluirte de regalo la herramienta que yo utilizo para analizar fríamente la conveniencia de dejar ciertos productos en mi catálogo o no; así como la pertinencia de invertir en una mayor producción de otros postres independientemente de mi aprecio personal por cada uno de ellos.
Usar esta herramienta una vez al mes en tu negocio te hará ahorrar mucho dinero y esfuerzo en productos que realmente no merecen la pena, aunque sean deliciosos y tú los ames!!!
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Accede HOY mismo a mi curso Secretos de la Repostería y obtén los siguientes beneficios exclusivos:
Yo soy Nancy Peralta
Seré tu instructora en este curso. Soy Química con doctorado y trabajé varios años en la Universidad de Guadalajara. El ambiente era demasiado estresante y un día decidí renunciar. Había aprendido repostería como hobby y decidí convertirlo en mi profesión.
Llevo casi 8 años viviendo de la repostería al 100% y 4 años enseñando en clases presenciales y en línea. Uso mis conocimientos en química y física para crear y mejorar mis recetas. Vivir de mi pasión ha reducido muchísimo mi estrés, mejorado mi salud y me ha dado más tiempo para pasar con mi familia.
Hoy quiero compartir contigo las herramientas que me han ayudado, para que tú también lo logres y en mucho menos tiempo, 3 meses en lugar de 8 años.
Nuestro curso cuenta con la protección de Hotmart de 7 días de satisfacción. Por lo que si durante este periodo decides que el contenido de nuestro curso no es lo que esperabas podrás reclamar un reembolso completo por tu compra.
Preguntas Frecuentes
Sí, el pago es mensual pero puedes darte de baja en el momento que decidas. Te recomendamos permanecer al menos 3 meses en nuestro programa para poder aprovechar al máximo todo el material del curso y aplicarlo en tu negocio de postres.
El curso es 100% en línea. Todos los videos y el material están ya listos para que desde el día 1 puedas avanzar a tu propio ritmo.
Desafortunadamente no es posible ya que el material completo, videos y archivos PDF y Excel, pesan más de 200 GB. Pero siempre tendrás acceso a través de la plataforma de Hotmart. Si no sabes cómo acceder no te preocupes, nosotros te ayudaremos para que puedas acceder, es muy fácil.
Sí, podrás ver las clases en el horario que sea más cómodo para ti.
Si, al finalizar el curso podrás solicitar tu reconocimiento a través del portal de Hotmart
Tu acceso a todo el material del curso es permanente, jamás expira.
No hay grupo de WhatsApp pero siempre que tengas alguna pregunta podrás contactarnos por ese medio y por correo electrónico. De hecho, te dejamos aquí nuestro número para que nos puedas contactar si tienes alguna pregunta no respondida en esta página:
En realidad no y de hecho puedes empezar prácticamente con lo que tengas. Hay muchas recetas del curso que son sumamente económicas y para las que no necesitas ni moldes. De cualquier forma, siempre puedes acudir a nosotros para orientarte al respecto e incluso ayudarte a improvisar con lo que ya tengas en tu cocina.
No necesitas ningún conocimiento previo, en las clases te enseñamos todo desde cero y además siempre que no entiendas algo nos puedes preguntar.
En general todos los ingredientes se pueden conseguir fácilmente en supermercados, tiendas de autoservicio, mercados locales o en línea. En cuanto al costo, hemos clasificado las recetas por costo, por lo que podrás empezar con las recetas más económicas si así lo deseas.
La compra es a través del portal de Hotmart, que es un sitio seguro en el que tus datos están protegidos. Además, nos regimos por nuestro aviso de privacidad que garantiza que tus datos estarán siempre protegidos.
El acceso al curso es inmediato en la plataforma de Hotmart. Recibirás un correo electrónico con las indicaciones para acceder y si tienes alguna dificultad podrás contactarnos y con mucho gusto te ayudaremos en tu proceso de ingreso a la plataforma.
Además, tienes una garantía de 7 días en los que podrás revisar el material del curso y si consideras que no es lo que estás buscando podrás solicitar un reembolso completo.
Por el momento no contamos con opciones de pago en efectivo, únicamente tarjetas bancarias (crédito y débito) y PayPal.
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